2021.11.06 Sat 『名前のないラーメン屋』さん

こんにちは。

今日は、数年前に京都に行った際に思い出に残っているラーメン屋さんについてお話させていただきます。

 

『名前のないラーメン屋』さんというお店です。全席カウンターの15席ほどのお店です。

私はつけ麺をいただきました。

濃厚なスープがとてもおいしかったです。

 

店内に入るとコンクリートの道があり、周りにはたくさんの植物が植えてありました。待合からとてもワクワクします。

 

驚いた点はそこだけではなく、席に座った際に、テーブルの上に箸やペーパーがありません。カウンターの引き出しを開けてみるときれいに並べられた調味料、箸、爪楊枝、ペーパーがありました。

ラーメンへのこだわりだけでなく、お店にもこだわりをもつ素敵なラーメン屋さんでした。ここまでこだわりを持ったお店があまりないのでとても印象に残っています。

 

私たち設計士も、お客様の暮らしの中、お家づくりでのこだわりの表現をお手伝いさせていただき、お客様のお友達やご家族の印象に残るような特別なお家作りのサポートをさせていただければと考えております。

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